מדריך לקניית מיקרוגל: תכונות, סוגים ושאלות נפוצות (2023)

במדריך זה: סוגי מיקרוגלים | תכונות עיקריות | כמה אתה צריך להוציא על מיקרוגל? | מותגי המיקרוגל האמינים ביותר | שאלות נפוצות על מיקרוגלים | מכשירי מטבח אחרים שכדאי לקחת בחשבון

מיקרוגלים מספקים דרך מהירה לחמם מזון מבלי להשתמש בתנור או טוסטר אובן רגילים. לא רק מיקרוגלים משמשים לחימום מחדש של שאריות מזון או פריטים שהתקררו לאחר ישיבה ארוכה מדי, אלא שהרבה מנות מזון קפואות מיועדות לבישול במיקרוגל. לתנורי מיקרוגל מודרניים יש גם כמה פונקציות בישול מועילות, מה שהופך אותם לחובה בכל מטבח.

עם מגוון רחב של גדלים, עיצובים ותכונות זמינים, מציאת המיקרוגל הטוב ביותר עשויה לקחת זמן ומאמץ. כדי לעזור לך למצוא את המיקרוגל הטוב ביותר, צוות ביקורות הבית הישן הזה יצר את מדריך הקנייה הזה כדי לתת לך את כל המידע שאתה צריך לפני ביצוע רכישה.

סוגי מיקרוגלים

בעת רכישת מיקרוגל, המקום הטוב ביותר להתחיל בו הוא להחליט איזה סוג מתאים למערכת המטבח שלך. ישנם שלושה סוגים עיקריים של מיקרוגלים.

מיקרוגלים מובנים

מיקרוגלים מובנים שוכנים בתוך חלל קיר שקוע או ארון. ניתן להתקין אותם גם מתחת למשטח כמגירת מיקרוגל. מיקרוגלים מובנים עוזרים ליצור מראה חלק במטבח שלך, אך בדרך כלל יש להם נקודת מחיר גבוהה יותר מאשר סוגי מיקרוגל אחרים.

מיקרוגלים מובנים יכולים להיות גם מאתגרים במיוחד להתקנה, במיוחד אם לא היה לך אחד קודם. יחידות אלה נעות בהספק בין כ-900 וואט ל-1,100 וואט או יותר.

משטחי מיקרוגל

מיקרוגלים משטחים הם מכשירים קטנים וניידים שאתה מחבר לשקע בקיר ושומר על השיש שלך. גודלם נע בין 700 וואט עבור מיקרוגל קטן משטח עבודה ליותר מ-1,200 וואט עבור מיקרוגל גדול ויש להם הרבה מאותן פונקציות כמו סוגי דגמים אחרים.

מיקרוגלים קטנים עשויה להיות אופציה טובה עבור שוכרים, אבל דגמי משטחים עשויים גם לתפוס שטח דלפק יקר, מה שיכול להוות בעיה עבור אלה עם מטבחים קטנים.

מיקרוגלים רחבי טווח

מיקרוגלים מעל הטווח, או בקיצור OTR, נועדו להתקין מעל הכיריים שלך, למנוע מהמכשיר לתפוס כל מקום בדלפק וליצור מראה מסוגנן במטבח שלך. הם יכולים גם לעזור להפחית ריחות בזמן הבישול, אבל אולי לא יהיו יעילים כמו קולט אדים או מאוורר פליטה.

מיקרוגלים מסוג OTR מגיעים בדרך כלל לכ-1,100 וואט ועשויים להיות מאתגרים להתקנה מכיוון שהם צריכים להתאים בדיוק מעל הכיריים שלך.

תכונות עיקריות

בהתאם לסוג, למותג ולגודל שלהם, מיקרוגלים עשויים לכלול מספר תכונות חשובות כדי להקל על חימום המזון. להלן מספר גורמים קריטיים שכדאי לשים אליהם לב בעת מחקר על תנורי מיקרוגל.

קיבולת

הקיבולת של מיקרוגל, הנמדדת בדרך כלל במטר מעוקב, מתייחסת לכמות החלל הפנימי שיש לדגם. אם למיקרוגל שלך יש קיבולת גבוהה, הוא יאפשר לך לבשל פריטי מזון גדולים יותר, אך עשוי לעלות יותר. לרוב המיקרוגלים יש קיבולת של 1 רגל מעוקב עד 2 רגל מעוקב.

מנעולי ילדים

חלק מהמיקרוגלים כוללים מנעולים מוגנים לילדים שעוצרים ילדים סקרנים מלפתוח את הדלת ואולי לפגוע בעצמם על ידי טיפול באוכל חם. זה עשוי להיות רלוונטי במיוחד עבור מיקרוגלים משטחים הנגישים יותר עבור ילדים צעירים.

בישול הסעה

אולי תתעניינו גם במיקרוגלים עם הסעה, בעלי הגדרות המאפשרות לכם לאפות ולצלות מזון בנוסף לחימוםם. מיקרוגלים אלה משתמשים בגוף חימום ומאוורר כדי לפזר את החום באופן שווה על האוכל בזמן הבישול.

כוח בישול

ככל שהספק המיקרוגל במכשיר שלך גבוה יותר, כך הוא יחמם מזון מהר יותר. עם זאת, למיקרוגלים עם הספק נמוך יותר יהיה בדרך כלל מחיר זול יותר. בעת חימום מזון, חשוב להיות מודעים להספק של המיקרוגל שלך ולהתאים את זמן הבישול שלך בהתאם. אם למיקרוגל שלך יש הספק נמוך, כגון 700 או 800 וואט, ייתכן שיהיה עליך להשאיר את האוכל באורך זמן ארוך יותר מהמוצע בהוראות הבישול.

מפתחות מהירים

מקשי בישול מהיר מאפשרים לך להגדיר זמני בישול ספציפיים בלחיצת כפתור. לרוב המיקרוגלים עם מקשי מהיר יש קיצורי דרך המאפשרים 30 שניות ומרווחים של דקה אחר דקה. דגמים מסוימים גם מאפשרים לך להוסיף 30 שניות או דקה להגדרת בישול קיימת, כדי להבטיח שרמת הכוח לא תתאים בעת הוספת זמן למזון שאינו חם לחלוטין.

מתלים

חלק מהמיקרוגלים כוללים מתלים נשלפים המאפשרים לבשל מספר פריטי מזון בו זמנית. מתלים הכלולים עשויים בדרך כלל עם חוט ועשויים גם להיות מועילים לבישול בהסעה. עם זאת, הם יגבילו את החלל הכולל שיש לך במיקרוגל שלך ובדרך כלל יכולים להתאים רק לפריטים קטנים.

חיישנים

כמה דגמי מיקרוגל פופולריים משתמשים בבישול חיישן, שמתאים אוטומטית את זמני הבישול ורמות ההספק על סמך האדים הנפלטים מהמזון. פונקציה זו עוזרת להוריד את הניחוש של כמה זמן לחמם את האוכל שלך, ומונעת ממך לבשל אותו יתר על המידה או לא.

מקשי קיצור

למיקרוגלים מודרניים רבים יש גם מקשי קיצור המיועדים לבישול פריטי מזון ספציפיים. מקשי קיצור סטנדרטיים מסוימים כוללים פופקורן, פיצה, ירקות קפואים, תפוחי אדמה ומשקאות, והגדרות בישול כגון הפשרה ואידוי.

בקרת סאונד

צפצופים במיקרוגל יכולים לעזור לך לדעת מתי האוכל שלך סיים להתבשל, אבל זה יכול להיות מעצבן אם הוא מצפצף כל הזמן בזמן שאתה עושה דברים אחרים ועדיין לא מוכן להוציא אותו. מיקרוגלים רבים יכולים להפעיל ולכבות את רעש הצפצוף, כך שאתה מחליט אם זה נחוץ עבורך.

פטיפונים

רוב המיקרוגלים כוללים פטיפונים או מגשים שמחזיקים את האוכל שלך בזמן הבישול. שולחנות אלה מסתובבים בזמן שהמזון מתבשל, ומאפשרים לחום להתפזר באופן שווה. בעוד שרוב המיקרוגלים כוללים פטיפונים עגולים, לחלקם יש מגשים מלבניים המחליקים מצד לצד, מה שעשוי להיות אופציה טובה יותר עבור פריטי מזון גדולים.

כמה אתה צריך להוציא על מיקרוגל?

גורמים רבים קובעים כמה תוציאו על מיקרוגל חדש, כולל סוגו, המותג, הקיבולת ותכונות המיקרוגל המיוחדות שלו. אתה יכול למצוא מיקרוגלים קטנים משטחים ב-50 $ או פחות, אבל הם יהיו חסרי גודל וכוח. רוב דגמי השיש יפלו בטווח של $100 עד $300 בהתאם לגורמים לעיל.

מיקרוגלים מעבר לטווח, הנקראים לפעמים מיקרוגלים OTR, ניתן למצוא רק בסביבות $200 אך בדרך כלל עולה על $350. הדגמים המובנים הם בדרך כלל היקרים ביותר, החל מ-400 דולר בקצה הנמוך ועד 1,000 דולר או יותר עבור הדגמים היוקרתיים ביותר.

בעת רכישת מיקרוגל, התחל בהבנת התקציב הכולל שלך ולאחר מכן השווה בין דגמים שונים כדי לראות מה ייתן לך את המרב עבור הכסף שלך.

מותגי המיקרוגל האמינים ביותר

הנה כמה מהמותגים המוכרים והאמינים ביותר שכדאי לשים לב אליהם בעת רכישת מיקרוגל.

• אמנה
• יסודות אמזון
• בלאק אנד דקר
• בוש
• ברוויל
• אלקטרולוקס
• Farberware
• פריג'ידר
• GE
• האייר
• חוף המילטון
• נקודה חמה
• קנמור
• עזרי מטבח
• LG
• שף קסם
• מאיטאג
• פנסוניק
• סמסונג
• חַד
• מְעַרבּוֹלֶת

שאלות נפוצות על מיקרוגלים

האם מזון במיקרוגל בטוח?

אם משתמשים בו נכון, חימום מזון במיקרוגל בטוח לחלוטין. עם זאת, אם מבשלים בשרים או מזונות אחרים בעלי השפעות מזיקות כאשר הם נאכלים נא, עליך לבדוק את המזון עם מדחום לבשר כדי להבטיח שלא יהיו נקודות קרות שלא בושלו היטב במיקרוגל.

איך אני בוחר את המיקרוגל המתאים?

כדי לבחור את המיקרוגל הטוב ביותר עבור הצרכים שלך, עליך לשקול את הגודל, הקיבולת והתכונות המתאימים ביותר למערך המטבח ולתקציב הנוכחי שלך. כדאי גם לשקול באיזו תדירות אתה חושב שתשתמש במיקרוגל ואילו מזונות אתה מתכנן לבשל. לדוגמה, אם אתה מצפה לחמם רק שאריות ופריטים קטנים אחרים במיקרוגל, אתה יכול לדלג על כמה תכונות שעשויות להעלות את המחיר, כמו הספק גבוה יותר או מדפי בישול נוספים.

האם 1100 וואט מתאים למיקרוגל?

מיקרוגל של 1,100 וואט צריך להיות חזק מספיק כדי להתמודד עם רוב צורכי הבישול ואפילו יכול לשמש מסחרית. מיקרוגלים בעוצמה של 1,100 וואט ומעלה יחממו את האוכל שלך במהירות ויקצרו את זמן הבישול.

האם זה בטוח להשתמש בנייר במיקרוגל?

סוגים מסוימים של נייר מתאימים למיקרוגל. לדוגמה, מגבות נייר ונייר פרגמנט בטוחים להצבה בתוך מיקרוגל. עם זאת, יש להימנע מהכנסת עיתונים ושקיות חומות למיקרוגל בשל רעילותם ודליקותם.

איך מנקים מיקרוגל?

אם יש לך שפיכה במיקרוגל שלך, נקה אותו בהקדם האפשרי כדי שהוא לא יתקשה או יהפוך דביק. ניקוי קבוע של המיקרוגל שלך מומלץ גם כדי לשמור אותו במצב בתולי. השתמש בתמיסה של מים וחומץ בקערה המתאימה למיקרוגל למשך מספר דקות, ולאחר מכן נגב את המיקרוגל עם מגבת נייר שיעזור לנקות כתמי מזון עודפים. אתה צריך גם לנקות את הפטיפון שלך עם מים חמים וספוג או לשים אותו במדיח כלים אם הוא בטוח במדיח כלים.

כמה גדול צריך להיות המיקרוגל שלך?

שקול כמה מקום אתה צריך לעבוד עם רכישת מיקרוגל כדי לקבוע איזה גודל מיקרוגל הוא הטוב ביותר עבורך. למיקרוגלים בגודל בינוני רבים יש רוחב של כ-20 אינץ', בעוד שדגמים קומפקטיים מסוימים קטנים יותר, מה שהופך אותם לבחירה טובה עבור אלה עם שטח מוגבל. גובה המיקרוגל שלך עשוי להיות גם גורם אם הם נמצאים בסכנה לפגוע בתחתית ארונות המטבח שלך. מדוד כמה שטח יש לך לעבוד איתו לפני הרכישה.

מכשירי מטבח אחרים שכדאי לקחת בחשבון

הטוסטרים הטובים ביותר עם 4 פרוסות
האייר פריייירים הטובים ביותר
תנורי הטוסטר האייר פרייר הטובים ביותר
הבלנדרים הטובים ביותר
יצרני הלחם הטובים ביותר
מכונות הקפה הטובות ביותר
ערכות כלי הבישול הטובות ביותר
קרשי החיתוך הטובים ביותר
המייבשים הטובים ביותר
מדפי הכלים הטובים ביותר
מעבדי המזון הטובים ביותר
המיני מקררים הטובים ביותר
המקררים הטובים ביותר
הכיריים האיטיים הטובים ביותר
הטוסטרים הטובים ביותר
תנורי הטוסטר הטובים ביותר

כדי לשתף משוב או לשאול שאלה על מאמר זה, שלח הערה לצוות הביקורות שלנו בכתובת [email protected].