Når trebenker mister sitt flotte utseende, kan du gjøre dem vakre igjen og la dem se slik ut
Trinn 1: Blekemuggflekker
Rør en teskje pulverisert oksygenblekemiddel (natriumperkarbonat) i en kopp varmt vann til det løses opp. Ta på deg en nitrilhanske, dypp en stiv børste i nylonbørsten i løsningen og skrubbe treverket i et par minutter. Gjør om nødvendig etter behov for å holde overflaten våt. Blandingen vil skumme litt og deretter avta.
Vent 10 minutter til blekemiddelet virker, og skyll deretter grundig med en svamp og kaldt vann. Treet vil lysne når det tørker, men hvis det fortsatt er flekket, blander du en ny mengde blekemiddel og gjentar skrubbeprosessen.
Trinn 2: Sandbrennemerker, knivskjær
Bruk et grovt, sandpapir eller slipesvamp for å slipe det misfargede treverket, men ikke prøv å bli kvitt det helt: Sliping for mye på ett sted vil skape en dukkert. Det er greit å slipe over kornet i utgangspunktet, men vær sikker på at de siste slagene følger kornet.
Trinn 3: Oppløs vinflekker
Hell ferskt hydrogenperoksid (3 prosent løsning) i en bolle. Bruk en bomullspinne for å duppe peroksidet bare på flekken; det kan lette ubeiset treverk. La løsningen sitte i et par minutter, og tørk deretter av med en fuktig mikrofiberklut. Gjenta til flekken forsvinner, eller nesten det. La det tørke.
Trinn 4: Sand
Når benkeplaten er tørr og flekkene stort sett er borte, sliper du hele overflaten. Start med 100-kornpapir, som skal fjerne eventuelle gjenværende merker, og avslutt deretter med 150. Det beste verktøyet for dette formålet er en 6-tommers tilfeldig bane slipemaskin, guidet i langsomme, overlappende pasninger som går med trekorn.
Trinn 5: Fyll sprekker
Smelt hermetikkvoks i en liten kjele, og hell deretter væsken forsiktig i eventuelle sprekker eller separasjoner. Når voksen har størknet, men fortsatt er myk, skraper du av overflødig med et 5-i-1-verktøy.
Trinn 6: Tetning
Hell en voks-og-olje-finish, som Slakterblokkbalsam, på treet og gni det frem og tilbake med en lofri klut. Vent 20 minutter, og buff deretter med en ren bomullsklut. For å opprettholde benkeplatens flekkbestandighet, påfør på nytt når treet ser tørt ut.
Trinn 7: Sikker finish
I hardtarbeidende kjøkken er matsikre oljer og vokser ideelle overflater for slakterblokker fordi de er lette å tørke av, og for det meste er det ikke ventetid på at de skal kurere. Mineralolje er billig og lett tilgjengelig, men varer ikke lenge. Blandinger av bivoks og mineralolje, som Howards slakterblokkbalsam, har en nydelig duft, litt glans og bedre vannavstøtning enn mineralolje alene.
Hold deg unna linolje og matoljer, som oliven og raps, som blir harsk. Unngå også overflater som lakk og polyuretan; hardfilmene deres er vanskelige å refinere når de flis, skreller eller blir riper.
