Finn ut hvorfor – og når – å kaste en kjøkkensvamp før den kan gjøre mer skade enn nytte.
Det er en av dine kjekkeste rengjøringshjelpere – suge opp søl, fjerne smuler, skrubbe vasker, til og med vaske opp. Det er den vanlige kjøkkensvampen, og det er sannsynligvis en som sitter i nærheten av avløpsbrettet ditt akkurat nå. Men før du tar tak i den for å gjøre kort arbeid med det siste hverdagsrotet, spør deg selv når du sist byttet den ut med en ny. Husker du ikke? Du er ikke alene - tross alt svamper er gjenbrukbare.
Imidlertid må alle gode ting komme til en slutt, spesielt når du tenker på det denne studien funnet ut at en kjøkkensvamp er bedre for dyrking av bakterier enn en petriskål. Fortsett å lese for å finne ut hvilke problemer som kan oppstå fra en svamp som er over sin beste alder, hvordan du kan forlenge levetiden, og når du skal kaste den for godt.
I slekt
Forstå svampen
De fleste husholdningssvamper som er tilgjengelige i supermarkedshyllene er laget av begge polyuretan (et petroleumsbasert produkt) eller cellulose (et naturlig materiale avledet fra tremasse). Begge har en absorberende kvalitet som gjør dem effektive til å fjerne og samle opp fett, skitt, smuss og andre uønskede stoffer fra vanlige overflater. Det som gjør svamper så mye bedre enn vanlig papirhåndkle eller fille, er at de kan suge til seg vann og rengjøringsmiddel og holde formen godt selv etter en god skrubbing.
Men den absorpsjonsevnen gir også de varme, fuktige forholdene som fungerer som en velkomstmatte for mikrober. Matpartikler kan gjemme seg i en svamps porøse fibre, nærende bakterier og mugg. Mens noe av det som samler seg på den gjennomsnittlige svampen vil være ufarlig, kan noen føre til sykdom - spesielt salmonella, stafylokokker, E. coli og listeria.
Ingen overraskelse, siden svamper ofte brukes etter matlaging, matlaging og spising, så de blir utsatt for rått kjøtt, skitne råvarer og hvem-vet-hva på hendene og i munnen på folk rundt middagen bord. Og la oss ikke engang diskutere hva baderomssvamper møter.
Hvor lenge er en svamp trygg å bruke?
For å holde svamper trygge og funksjonelle velger mange å desinfisere dem etter daglig bruk. En vanlig metode er å bløtlegge en svamp i en en-til-ni blekemiddel-til-vann-løsning i flere minutter, deretter skylle, vri og lufttørke. Andre tilnærminger er avhengige av høy varme: å koke den, eller legge den til en oppvaskmaskin. Men selv om desinfisering kan forvise mye ekkelhet, vil det ikke fjerne en svamp helt – noen av de mest patogene bakteriene kan fortsatt klamre seg hardnakket til den.
Svamper har ikke en utløpsdato, og vi bruker dem alle forskjellig, noe som betyr at det ikke er noen faste og raske regler for å bestemme hvor lenge du trygt kan bruke en. Som USDA uttrykker det tvetydig: «Kjøkkensvamper er potensielle kilder til bakterier og er vanskelige å rengjøre. Mikrobølgeovn eller kokende kjøkkensvamp kan redusere noe av bakteriemengden; Disse metodene alene er imidlertid ikke tilstrekkelige for å sikre at svampen din vil redusere potensiell krysskontaminering av hender, kjøkkenbenker og mat. Hvis du bruker svamper, kjøp nye ofte.
Renholdskonservative kan kaste en svamp etter bare en uke eller to med bruk, jo mindre bakterie-a-fobi blant oss kan oppbevar den i en måned eller mer, og den virkelige kavaleren kan jobbe med den svampen til den begynner å se skitten ut og lukte dårlig.
Hvordan presse mer liv ut av en svamp
Det er måter å utvide en svamps anvendelighet på mens du sikrer innsatsen din mot at den forårsaker sykdom:
Isoler svampene dine
Unngå krysskontaminering ved å dedikere en svamp utelukkende til servise og en annen til kjøkkenoverflater. Oppbevar dem også i separate, fortrinnsvis luftede holdere - oppreist hvis mulig - i stedet for side ved side.
Rengjør etter bruk
Selv om svamper ofte brukes med oppvaskmiddel eller flerbruksrens, kan disse produktene ikke regne med å rengjøre – langt mindre desinfisere – en svamp. Daglig desinfisering (som beskrevet ovenfor ved bruk av blekemiddel eller oppvaskmaskin) er bedre enn å bare skylle etter bruk.
Gi dem klippet
Svamper kommer i forskjellige former og størrelser, men en gjennomsnittlig 3 X 4 ½ tommers rektangulær svamp kan enkelt kuttes i to før bruk, og gir deg to svamper i stedet for én.
Ta et biologisk nedbrytbart valg
Hvis bakteriefaktoren til svamper ikke har ført til at du sverger dem fullstendig, kan du velge å kaste dem oftere. I så fall bør du vurdere å bruke biologisk nedbrytbare svamper - de laget av cellulose, bambus eller hamp - i motsetning til syntetiske, som kan vare på søppelfyllinger i århundrer, hvis de i det hele tatt brytes ned. Naturlige svamper er kanskje ikke tryggere for husholdningen din, men de er absolutt sunnere for planeten.
