Przesuwane drzwi i dołączanie kilku dodatkowych stóp kwadratowych pozwalają na przeniesienie urządzeń i dodanie wyspy roboczej w otwartej kuchni
Po: Jeszcze kilka stóp
Wyeliminowanie huśtawki drzwi może otworzyć drogę do znacznie inteligentniejszej kuchni. Zobacz dom Kelly McGinnis i Dona Santela z epoki wiktoriańskiej w San Francisco, gdzie pudełkowa przestrzeń do gotowania wymagała więcej funkcji, a także stylu godnego gości. Przeniesienie drzwi do piwnicy w inne miejsce w domu, wyśrodkowanie korytarza w holu i chwycenie około 2 stóp od jadalni pozwolił architektowi Andre Rothblattowi na stworzenie oddzielnych stref do gotowania, sprzątania i – zwierzęcej pasji Dona – zamieszania przy espresso maszyna.
Pokazane: W unowocześnionym i opływowym pokoju właściciel domu, Don Santel, podjeżdża do bardzo długiego baru śniadaniowego z marmurowym blatem.
Architekt:Architektura Andre Rothblatta, San Francisco, Kalifornia
Projektant wnętrz: Amanda Marmer, San Francisco, Kalifornia; 415-309-8429
Główny wykonawca:V & Co. Fine Builders, San Francisco, Kalifornia
Stołki:Projekt w zasięgu ręki
Przed: niestylowe i pudełkowate
Lodówka chowa się teraz w kącie opuszczonym przez drzwi do piwnicy; strzelnica zajmuje miejsce w pobliżu; wydłużony półwysep mieści zlew i zmywarkę; a nowa wyspa wyposażona w kuchenkę mikrofalową zwiększa przestrzeń przygotowawczą. Wybrane przez projektantkę Amandę Marmer wykończenia odbijające światło, dębowe podłogi i profesjonalna bateria nadają pomieszczeniu, które służy również dwóm małym dzieciom, wyrafinowanego smaku. „To bardzo dobrze działająca kuchnia”, mówi Don, „ale jest też idealna do rozrywki”.
Pokazane: Stara kuchnia była pocięta o jedno za dużo drzwi.
Miejsce do odpoczynku towarów
Dodanie wyspy zapewnia miejsce do przygotowania i lądowania, zaledwie kilka kroków od lodówki, strzelnicy i zlewu.
Lodówka, kuchenka i okap:Wilk
Zmywarka:Bosch
Baterie:Danze
Dywan:Dom typu studio
Przytulne miejsce do spożywania posiłków
Nieformalna jadalnia po drugiej stronie półwyspu jest poza zasięgiem przygotowań do posiłków, ale w zasięgu zapasów śniadaniowych.
Kuchenka mikrofalowa:Ostry
Dedykowana stacja kawy
Bar kawowy wyposażony jest w profesjonalny ekspres do kawy z dedykowanym okablowaniem. Zlew barowy po prawej i podblatowa lodówka na wino po lewej zwiększają użyteczność tego obszaru.
Ekspres do kawy:La Marzocco
Młynki do kawy:Macap
Płytka:Ceramika wrzosowa
Drugi zlew
Zlew w barze kawowym posiada drugi kran, który dozuje filtrowaną wodę.
Tonąć:Blanco
Kran filtrujący:Hydraulika górska
Przyprawy schowane
Wysuwana szafka na przyprawy wykorzystuje skrawek przestrzeni. Blaty z szlifowanego marmuru były licowane, aby wyglądały na grubsze.
Szafy:Bracia Segale
Wyciągać:Hafele
Blaty z marmuru Carrara:Naturalny marmur i kamień Andrei
Dopasowany blok rzeźnika
Wierzch wyspy jest wytrzymałym blokiem orzecha rzeźniczego o ziarnie końcowym i nawiązuje do nowej dębowej podłogi bejcowanej w celu dopasowania.
Góra bloku rzeźniczego:John Boos
Plan piętra przed: minimalny rozmiar i funkcja
Przestrzeń o powierzchni 210 stóp kwadratowych wydawała się ciasna i minimalna – i nie mogła zmieścić się w fantastycznej kawiarni właścicieli.
Wskazówka dla profesjonalistów: „Jeśli masz dzieci, znajdź zlew w bezpiecznej odległości od zasięgu i znajdź miejsce na stołek aby mogli myć ręce – i warzywa – podczas gotowania” – Amanda Marmer, projektantka, San Francisco
Plan piętra po: przerobiony i spersonalizowany
Prawie tej samej wielkości kuchnia zyskała więcej funkcji po przerobieniu dawnej lodówki i ścian, wydłużeniu półwyspu i dodaniu wyspy przygotowawczej.
1. Rozszerzył półwysep o 2 stopy, robiąc miejsce na zlew i zmywarkę. Przesunąłem zakres do miejsca, w którym stał zlew.
2. Przeniesiono drzwi do piwnicy i przesunął otwór w holu, pozwalając lodówce wsunąć się do szafki w ścianie.
3. Dodano wyspę przygotowawczą z kuchenką mikrofalową i schowkiem w zasięgu lodówki i zasięgu.
4. Załączony 2 stopy z jadalni, przebudowując wspólną ścianę na barek kawowy z hydrauliką i eliminując wahadłowe drzwi.