Quer você tenha uma chaleira de carvão sobre rodas ou uma churrasqueira a gás embutida em uma cozinha ao ar livre, veja como guardar sua churrasqueira durante a baixa temporada
A temporada de churrasco está terminando (sim, nós também estamos chateados). Para garantir que sua churrasqueira estará boa para ir na primavera, aplique um pouco de TLC extra antes de guardá-la.
Se você tem um grelhador a carvão ...
CONSTRUA UM FOGO Acenda sua grelha uma última vez (desculpe, nada de comida - você está apenas tentando cozinhar com qualquer coisa acumulada na grelha). Algumas horas a 500 ° -660 ° F devem cozinhar qualquer graxa mais pesada.
LIMPE-O Depois de totalmente resfriado, verifique se todos os restos de comida e resíduos desapareceram completamente; eles são atraentes para animais e insetos que procuram pontos de encontro de inverno. Raspe as grelhas com uma escova para grelhas de cerdas de náilon e varra ou aspire as cinzas do fundo do fogão. Alguma mancha teimosa? Mergulhe as grades de aço inoxidável em água com sabão e, em seguida, use a escova para removê-las.
TEMPORADA E LOJA Borrife as grelhas com óleo de cozinha; você pode armazenar as grelhas em sacos plásticos para impedir que as pragas se aproximem delas.
Se você tem uma churrasqueira a gás ...
QUEIME ISSO Para se livrar dos restos de comida, coloque a grelha no máximo e deixe-a funcionar com a tampa fechada por 15 minutos. Depois de esfriar, passe uma escova de cerdas de náilon sobre as grelhas para remover qualquer sujeira teimosa.
DESCONECTE O TANQUE Se você guardar sua churrasqueira em um galpão ou garagem, o tanque de propano líquido não pode vir junto. Armazene o tanque na posição vertical ao ar livre, longe de fontes potenciais de calor, como saídas de ar do secador. Cubra o regulador da grelha com filme plástico para evitar que criaturas como vespas rastejem para dentro do ninho. Manter tudo do lado de fora? Verifique novamente se o gás está desligado.
DÊ ÀS PARTES UMA LIMPEZA PROFUNDA Remova as grelhas de cozimento, as barracas de aquecimento ou proteções e as grades de aquecimento e esfregue-os com água morna e sabão. Retire e esvazie a bandeja de gordura, que também deve ser esfregada. Use sua escova de náilon nos queimadores secos, deixando os buracos limpos. Borrife os queimadores, grelhas e escudos com spray de cozinha para evitar ferrugem e sele-os e a bandeja de gordura em sacos plásticos - caso contrário, aranhas ou insetos podem decidir passar o inverno neles.
Se você tem uma cozinha ao ar livre ...
VÁ COM GÁS Siga os mesmos passos para uma churrasqueira a gás embutida que você faria para uma independente. Certifique-se de desligar as linhas de gás e água, desconectar todos os itens elétricos e cobrir as tomadas.
Para tudo grelha ...
LIMPE O EXTERIOR Pegue um balde de água morna com sabão para limpar a parte externa de sua churrasqueira.
SPRAY SMART O mofo pode ser uma surpresa indesejada na primavera. Para evitá-lo, borrife o exterior limpo com vinagre branco não diluído.
CUBRA ISSO Por fim, coloque uma tampa sobre a grelha. Para armazenamento interno, um feito de um tecido respirável como o algodão é o melhor, fornecendo proteção contra poeira e detritos enquanto permite que o ar flua. Se você não guardar sua churrasqueira dentro de casa, é preferível pelo menos mantê-la protegida da neve e do gelo; uma capa à prova de intempéries é inteligente, mas precisa respirar para que a umidade não fique presa por baixo.
Graças a Barry Atwood, gerente de produto sênior, churrasqueiras a gás; e Robert Hawkins, gerente de produto, churrasqueiras a gás - TRU-Infrared; Char-Broil. Justin Monroy, gerente de desenvolvimento de mercado; Dispositivos DCS. Bob Trudnak, diretor de marketing da Monolith Grills e pitmaster para BBQ Guru.
