Традиционные зоны для хранения продуктов и приготовления в сочетании с современными удобствами создают пространство, которое упрощает приготовление пищи с нуля.
Планирование идеальной кухни
Для многих ремонтников блестящая профессиональная кухня - это Святой Грааль домашнего улучшения, даже если все, что она делает, - это разогрев вчерашней еды на вынос. Если бы не Джо и Бекки Титлоу, владельцы Бедфорд-хауса в Бедфорде, штат Массачусетс, такой экспонат был бы пустой тратой времени и денег. «Мы выращиваем овощи и зелень, готовим большую часть еды дома, замораживаем продукты навалом и компостируем пищевые отходы», - объясняет Бекки. «Последнее, что нам нужно, это кухня, которая хорошо выглядит, но плохо функционирует».
Короче говоря, когда дело доходит до готовки, синицы идут по стопам поколения своих бабушек и дедушек. Поэтому неудивительно, что в их кухне есть такие особенности, как отдельная кладовая, которые были обычным делом в домах прошлого. С помощью дизайнера кухонь Кэти Маршалл эта энергичная молодая семья разработала пространство, которое работает так же, как как бы они ни были сложны, тот, который сочетает в себе старомодные зоны для хранения и приготовления пищи с современными удобствами для приготовления пищи из царапать. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о примечательных особенностях пространства.
Современная функциональность, сельский стиль
На рангетопе с шестью конфорками будет много места для обжаривания овощей и приготовления соуса из выращенного в домашних условиях. помидоры.
Печи с двойной конвекцией
Синицы любят печь домашнюю пиццу; двойная конвекция настенные печи даст им возможность запускать по два за раз.
Полка для посуды
А стойка для кастрюль держит посуду в пределах досягаемости и придает помещению винтажную атмосферу.
Место приземления из гранита
Этот шкаф с гранитной столешницей будет служить местом для посадки свежих овощей и фруктов в саду.
Остров
В остров Выточенные ножки в стиле мебели имеют традиционный вид, который хорошо сочетается с деревянными полами и деревянными потолками.
Остров многозадачности
Ремонт Джо и Бекки имеет смысл в свете последних тенденций. В последние несколько лет все больше американцев готовят дома из-за экономической необходимости, и количество людей, которые выращивают некоторые из их собственная еда и покупка продуктов на фермерских рынках увеличились, а покупатели продуктов питания экономят, покупая продукты оптом. По мере того как мы возвращаемся к традиционным привычкам приготовления и приема пищи, дизайн кухни тоже меняется, хотя и медленнее.
Другие дизайнеры заметили, что элементы кухни старой школы хорошо продаются в наши дни. "Я вижу гораздо больший спрос на такие вещи, как вентилируемые ящики для хранения овощей, отдельные кладовые и встроенные хлебницы », - говорит Синтия Беннетт, дизайнер из Южной Пасадены, Калифорния. Она также отметила переход от двойных раковин к более крупным и функциональным раковинам в стиле фермерского дома.
В своем обновлении Titlows планируют включить многие из этих функций. В их списке желаний для Маршалла было место для хранения овощей из своего сада, а также места для хранения продуктов и основных продуктов для буфета. Они также хотели иметь специальное место для сбора пищевых отходов для своих удобрение.
Мраморные столешницы
Традиционная столешница из мраморных плит украшает рабочий остров. Мрамор остается более прохладным, чем окружающий воздух, поэтому он сохраняет тесто для пиццы Джо в идеальной консистенции для раскатывания.
Раковина для фермерского дома
В большой кухонной мойке достаточно места для мытья продуктов.
Вырез в столешнице
Пищевые отходы собираются в вырез на столешнице и собираются в мусорное ведро, которое можно убрать, чтобы можно было кормить компостную кучу на заднем дворе.
Микроволновая печь
Даже самые упорные домашние повара будут использовать микроволновую печь, чтобы разогреть остатки еды. Здесь он будет заправлен в красивый шкаф из темного орехового дерева, который увенчан мясным блоком для небольшого дополнительного рабочего пространства.
Кресла для кухни на острове
Сиденья обеспечивают удобное место для гостей, которые хотят приготовить еду или просто понаблюдать за процессом приготовления.
Полностью загруженная кладовая
Семья Титлоу также получит пользу от удобств 21-го века, которые упростят приготовление пищи и приготовление пищи. В кладовой, например, будет морозильная камера для хранения домашних супов, тушеных блюд и соусов, а также для оптовых закупок в продуктовом магазине. В ящике для подогрева блюд можно хранить блюда при нужной температуре до момента подачи на стол. Кроме того, они могут свести к минимуму пищевые отходы, используя морозильную камеру и большой холодильник для хранения и сохранения свежих продуктов на пике формы.
Восстановленные двери кладовой
Две утилизированные деревянные двери будут превращены в ползунки, чтобы закрыть отдельную кладовую.
Вентилируемые ящики
Компания Titlows рассматривает возможность использования вентилируемых ящиков с сетчатыми фасадами для поддержания оптимальной формы корнеплодов за счет поддержания циркуляции воздуха и защиты их от прямых солнечных лучей.
Угловые шкафы
В закрытых угловых шкафах типа «ленивая Сьюзен» можно легко добраться до консервов и других предметов кладовой.
Открытые полки
Открытые полки перед окном - идеальное место для выращивания свежие травы весь год.
Морозильная камера
Бекки будет хранить домашние супы и соусы в морозильной камере, чтобы ее семья могла насладиться ими в межсезонье.
Работа в процессе
Пройдет некоторое время, прежде чем эти зарисовки станут реальностью для семьи Титлоу. В ходе этого процесса был снесен огромный старый кирпичный камин, чтобы раскрыть план этажа.
План этажа хозяйской кухни (и кладовой)
Пока они принимают бесчисленные решения для своей новой кухни, Бекки даже думает об этом как о своего рода классе для дочери пары. «Я хочу, чтобы она увидела, что мы выращиваем лук на заднем дворе, и что луковые кожуры компостируются и возвращаются в сад, чтобы способствовать росту еще большего количества овощей», - говорит она.
Если этот вид капитального ремонта в настоящее время недоступен, продолжайте читать, чтобы найти простые и доступные идеи для хранения продуктов.
Показано: На данный момент это общий план нового пространства, включая многозадачный остров с креслами, большую кладовую с морозильной камерой и многое другое.
Умное хранилище
Вот несколько способов сохранить свежие продукты свежими, не требуя капитального ремонта кухни.
Для сухих продуктов храните муку, сахар, бобы и зерна в каменных банках на 64 унции.
Чтобы хлеб оставался свежим
Очаровательная рулонная дубовая хлебница поддерживает идеальный уровень влажности.
Для корневых овощей
Плетеная корзина для картофеля пропускает воздух, но не пропускает свет.
Хранение из морозильной камеры в духовку
Стеклянные миски с крышками, не содержащими бисфенола А, выдерживают большие перепады температур.
